antingen tar man tag i det eller så låter man det bero.

jag tog tag i det.
peppade upp mig.
började med att slänga alla jävla flaskor och burkar som drällt i diverse påsar för pant och återvinning.
bort bort bort.
sedan tog jag spoti, stora lurar och baden baden på ballen.
lindade in mig i en filt och njöt.



det är pepp ända in i märgen den.

plötsligt kände jag den lilla hungern.
så här får ni dagens middagstips.

börja med att gå till er lokala pizzeria och be om två degar.
kostar en tjuga.
inhandla sedan rökt skinka, rödlök, chevre, ruccola, körsbärstomater, valnötter och honung.
ja och det du vill ha i en pizzatomatsås.
se sedan till att blanda allt göttit på pizzan.
ruccola tar du på efter gräddning.
några extra ogräddade chevrebitar kan med fördel läggas på efter gräddning.
då får du som två olika ostar.
en knaprig och en smält.




det är den lätt godaste pizzan i världen.
och fräsch!

det handlar inte om lathet att köpa degen.
det är ju busenkelt att göra själv.
men pizzabagarn har magi i sin deg och den blir såååå tunn o h krispig som den aldrig kan bli av egen utan magipulvret.


rippla honung både före och efter gräddandet.

smaklig spis.



hörrni.
jag har faktiskt inte bara jobbat kom jag ju på.
även om det känts så eftersom jag festade med mina arbetskamrater också.
en sköj klinikfest hölls i fredags.
läkare, systrar, undersköterskor, sjukgymnaster och arbetsterapeuter i en salig röra.
en av läkarna drog i sedvanlig ordning (har hört att det brukar vara så) runt med ett dropp fyllt med annat än Ringer Acetat.

trevligt och välordnad.
många skratt.
dock saknade jag skandalerna jag hört att dessa fester brukar innehålla.
min syster jobbade en gång på denna klinik.
från henne har jag hört endel.
hehehehe.


e.

nu äääre daaaags!

istället för en fylla och dans på månen som jag också är sjuuukt sugen på så blir det en myskväll med P innan jag far till Öster.

inte vilken myskväll som helst.
efter en månadsavhållsamhet ska vi njuuuuta!


av godis!


jag tror jag smäller av vad gott det var med den första colaflaskan och marabou mjölkchokladen.
sjukt nöjd över mig själv som klarat denna månaden.
efter Thailand så blir det no sugar på veckorna men lite götta på helga.


av de första bitarna att tyda kan jag INTE säga att det har varit SKÖNT utan socker.
att det smakade FÖR sött.
nääää tvärtom.

jem jem.




angående stundande resa hade dagens VF ett HEMSKT horoskop.. har det inte framför mig men det löd något i stil med:

Du har sedan en tid planerat en resa. Det verkar som du gör något att allt går i hågen med det.

Alltså att det inte kommer kunna bli av!!!!!!!!

åhhhhh....

det var inte ens ett tyda-mellan-raderna-horoskop.
det stod... SVART på VITT.

hua.


5 dagar kvar......



e.

om fredagen möttes vännerna upp för att tacka.
en svensk tacksägelsemiddag.
eller en kalkonmiddag med amerikanska rätter.
mycket trevligt och gött.
jag fick äntligen prova göra Banana Cream Pie.
gött.

det var nästan exakt ett år sedan jag var i usa och upplevde mitt livs första Thanksgiving hos Linda och Dave.
det var sköjjsan.


Linda som jag jobbat förbi och inte kunnat nå denna helgen ger jag stora varma stolta tankar då hon hade sin graduation day i lördags.
duktiga du!

sakner dej.

e.

ser ni va gött va?
ja goa Sara bjussa på tapas igår.
jag köpte 2 flaskor rött för oss att sörpla på.
en liten klassgängshäng kväll.
passade mig perfekt efter att ha jobbat natt och kände mig liskom lite bakis.

idag har jag lekt husfru.
började med att rensa balkongen från sommar och fram med vinter.
fortsatte med att riva ur alla sängkläder och hade balkongdörren in till sovrummet öppen i flera timmar och rensade ut alla kvalster. kyldödade dom.
drog till Willys och inhandlade baksaker och en ljusslinga från Rusta.
så slängde jag ihop ingefärskola och en polkakaka.
bjussa hit Millan, Agnes och systeryster på lite kaka.
innan de kom började jag städa och sen fortsatte jag när de gått.
hann klart så när in på tvättiden.
satte i gång det och sedan en köttfärslimpa ala grekiskstyle.
den står inne nu och jag har sagt upp mig.
P kom hem och fick ta resten av tvätten.

har dessutom frossat i julmusik.
en rolig men slitsamdag.

mer av kolor, kakor, julfin balkong och diverse pyssel kommer imorgon.
för då har det gått 72 jävla-väntans-timmar på att få inviga den nya griffel tavlan jag gjort.

e.

inte alla som grillar när det är Hallåvin.
idag blir det lite kalas.
mest för att jag är ledig och minns inte sist jag var ute.
men vi kan väl lika gärna fira med spökena när vi ändå är igång.

vet knappt vilka vi blir.
kan bli få och kan bli många.
time will tell.

här har ni ett middagstips som kittla dödsskönt i kistan:

Kycklingspett
marienerade i:
kikkomansoja
ingefära
vitlök
mangchutney
olja

Sötpotatis:
rostas i ugnen.

Basilikasås:
creme Fraiché
färska basilikablad
lite citronjos
lite peppar
lite chilikrydda
lite cyenne

serveras med en god sallad.



är det  bara jag som får växtvärk i vaderna när jag tar 1 öl eller 1 glas vin eller 1 drink.
precis när man tagit första klunkarna liksom.
sen om man fortsätter dricka ger det sig.
så har det alltid varit.
ända sedan vi satt i tonårsrummet och drack peachöl.

vem kom ens på idén att blanda peach och punköl?!?!?



e.

barrner och jag hade en hel eftermiddag spontant på stan.
i slutet handlade jag lite mat på konsum.
kvinnan framför oss bad oss ge henne en av de vita chokladkakorna bakom henne.
VA?!?!?!?!?! utbrast jag när jag vände mig mot chokladen.
VAD ÄR DETTA?!?!? nu måste jag ju prova!
som vanligt exalterad över nyheter.
hade ingen större förväntan trots den fina asken.

kan ju säga att hädan efter ska det inte bakas med någon vitblockchoklad.
så enkel. så god.
smakade precis som de underbara vita chokladbitarna i B&J´s Baked Alaska.



gillar mitt hår mer och mer.
imorgon får jag klä mig privat och piffa.
det blir bättre än sjukhusoutfiten det.
för vi ska ha utbildningsdag på nöjes.
innebär "sovmorgon", nära till "jobbet" och god lunch plus avsluta med bowling!
sådana fredagar gillas!

jag tänkte visa hur håret kan se ut i upprättläge.

gjorde det lite snabbt bara för er.
ska lära mig mer om mitt hår så ska ni få se när det är på riktigt fixat.



e.

idag kom jag hem.
tog en powernap inför kvällens bugg.
vaknade med svinont i tinningen.
så ont att jag kräktes efter att ha pratat med Linda i Usa.
nu känns det bättre.

i planläge.
det blev ingen bugg.

istället tänkte jag ge er ytterligare ett recept.
super go fisksöppe vi gjorde i söndags.
den var så god att jag börja blöda näsblod rakt ner i mitt vattenglas.






innehåller:

palsternacka
morot
rotselleri
poatatis
gullök
kålrot
lax
hajmal
kräftstjärtar

citrongräs
kummin
vitpeppar
chili
vitlök
citronolivolja

tomatpuré chili
sojagrädde
havremjölk
vatten
 
tror det var allt.

så jästrikens gott.
först puttrade chillin i lite grädde och silade bort den sedan.
sedan gojja jag ihop alles och koka tills det blev mjukt.
fisken fick hoppa i sist.

e.

idag vaknade jag kl 10.
det var faktiskt lite fräsigt.
kl 10 den 10.10.10

jepp sant som det är sagt.

nu ska ni få ett middagstips vi åt igår, eftersom jag enligt Barrner blivit en recept blogg (?) vilket kanske inte var något nytt då jag då och då slänger in det.


anyway, om du har hemma eller köper detta kan du få denna supergoda middag idag!



laxfilé
ingefära
pepparrot
röd chilipeppar
vitlök
sweet potato
creme fraiché
sockerärtor
det du vill ha i en sallad



marinad:
olja
lite citronolivolja
en skvätt kikkoman soja
riven ingefära
riven vitlök
en halv hakad chilipeppar

gojsa ihop allt och lägg i laxen medan du gör det andra.

potatisen:

skär sweet potato till stavar
rippla lite olja och strö lite flingsalt över
låt bli klara i ugnen ca 20 min

simpel sås:

blanda pepparot med cremefraiché.

stek sedan fisken alt grilla den.
vi gjorde både och.
värm på sockerärterna i pannan efter.

hacka te valfri sallad.


KLARRT!



idag fick squash bli dagens motion.
sköjsan det.
för övrigt vill jag bli fiskarian.
så vi kör fisksoppa idag!


e.

för jag ska till solen!
för jag ska plaska runt i ljummet vatten!
för jag ska njuta av sand mellan tårna!

mitt när vintern är som tyngst ohc man längtar efter våren.
då i februari.

för jag ska fira min födelsedag, fira att jag har klarat tre år studier och fira att jag klarat mitt första halvår som syrra... det ska jag fira med en resa till thailand!

fira livet.

det borde man göra oftare.

för vem vet när livet tar slut.
vänder återigen mina tankar åt sofie och hennes magnus.
FYYYYYYYYYYYYY FAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAN!
(så fick jag vråla det ur mig)
livet har varken rätsida eller rättvisa.

att inte ens få njuta av en normal vardag.


middag är vardsgsproblem.
sådant man ska fundera över.
inte på om döden finns om hörnet.

här har ni en lösning till dagens middag eller morgondagens.
den kan jag lösa.

köp:
färska champinjoner
färsk spenat
röd paprika
gul lök
crabsticks
pasta
muskotnöt
svartpeppar
citronolivolja
sojagrädde eller tål ni mjölk creme fraiche
räkor (om man vill lyxa till denna rätt annars ingår inte det.)

fräs löken lätt.
tillsätt hackade champinjoner.
rippla över lite tokgod citronolivolja.
där efter lägger du i paprikan.
efter ett tag ploppar du dit spenaten.
häll i lite mortlad svartpeppar, riv över muskot.
höfta över en skvätt av grädden/fraichen.
toppa med en nypa salt.

undet tiden du gjort detta puttrar någon form av pasta.

när pastan börjar bli klar tillsätts crabsticksbitarna och räkorna.

smask till vardags.








önskar jag kunde lösa sofie och magnus lika lätt.


e.

trattkantarellerna är slut nu.
goda var dom.

ett tips om en för mig ny rätt som jag kom på.

vi hade trattisar och tortillabröd.

det blev:



tortillabröd fyllda med en röra bestående av

trattkantareller
rödlök
timjan
bacon
röd paprika

toppad med riven hård chevré.

till detta hade vi sallad och lite kall sås.


haha kom på nu att vi köpte färsk spenat som vi skulle haft i.
den glömde vi.


ingen bild då allt gick himla fort.
men gött var det.
prova!



e.

detta är vad jag ska tänka på när jag ikväll börjar min långa fem dagars helg.


igår var jag ute och käka med ida, elin och A-C.
efter maten på Via Appias kupol med sjukt fin utsikt över Karlstad gick vi till Tempel.
där fick jag en vision av en Frozen Pineapple drink gjord på färsk annanas.
en sådan drink har jag aldrig sett på något ställe så jag började inse att den kan jag nog glömma.

när vi kom fram till baren såg vi en färsk annanas.
så jag frågade om det gick att göra något på den dock var jag noga med att tillägga att det ska vara färsk annanas och ingen annanas jos eller annat slisk.

annanas i andra former än färsk är bara bläää.


det slutade med den ni ser på bilden och den smakade precis som min vision.
jag var i extas!
 
för övrigt såg kvällen ut såhär:


det blåste en aning på taket. kolla in sidecuten.. 

tror ni det var gott eller?!?!?!?!?!



tack för råfilerna som jag fick göra om ida!
å tack för en trevlig kväll alles!


under dagen igår hann jag med besök hos Millan.
vi lyssnad på Mojje, dansade, bakade, lekte i parken och tog ett dopp innan jag skulle hem.


e.

i eftermiddag har jag bakat maräng med citron, mörkchoklad och pinjenötter.
buffésrecept.
assistant med miss Barrner på visp.
igår fräste P på några pannkakor. några blev kvar.
det blev goda räkcrepés med citron/dill stuvning.




men att skriva om ruttna bakverk och smaklökarnas upplevelse känns som något jag skrev igår.
igår är inte som idag.
då är inte som nu.
även om jag inte är drabbad är jag indirekt drabbad och tänker mycket på dig.
jag kallar henne min syster. för vi har alltid varit som syskon.
även om vi senaste åren inte setts lika frekvent och inte heller hörts lika ofta, så vet jag vem som är min andra syster.
jag vet att jag alltid kan ringa. hon vet att hon alltid kan ringa.
jag skulle avbryta min praktik och skjuta på saker som du behövde.
nu har du människor som står dig nära nära dig.
men ändå.

ingen kan förstå vad du/ni går igenom. ingen som inte gjort det.
även om vi nära är nära eller långt bort så kommer vi aldrig veta vad känslan egentligen är.
om vi inte själva hamnar där. hujeda mig låt det aldrig ske.
det måste vara frusterande att inte ha någon som vet samma sak som du vet.
du är stark.
trots alla motgångar.
men att du är där du är idag bevisar din styrka.


mitt kommande jobb handlar om det ni går igenom nu.
det jobbet ser jag med spänning, rädsla och nyfikenhet fram emot.
men privat.... så önskar man att det inte fanns.

jag har frågat efter en trollkarl som kan trolla...
... trolla på riktigt.

finns det?

e.

igår när vi firade Elin bjöd hon på en god inspirerande sallad.
så god att jag var sugen på den idag igen.
å när man är gräsänka är mat jävligt tråkigt att laga.

men detta passade perfekt medan jag pluggade på balkongen i stekande sol.
det är så skönt på eftermiddagarna på vår balle.



kycklingsallad med chevré och ugnsbakade delikatesspotatisar.
man kan ju ta vanliga potatisar.
men de var extra billiga på hemköp så jag provade Cherie potatisar.
för det lät fint.
det smakade fint.

toppade det hela med soltorkadtomat dressing.
kul med något annat än pastasallad.

enkelt och kittlar dödsskönt i kistan!
tack elin!


efter pluggande fick jag för mig att ta omgång två med mötet med min värsta träningsfiende: löpning.
jag springer inte långt, men jag sprang längre än första gången.
det är inget fel på muskelorken men flåset... jösses.
det var som sommar ute när man blev svettig och solen sken.

snart är den här med besked.
för innan det ska jag nu i två veckor gå i pluggkoma inför sluttenta.

praktik på dagen.
plugga på kvällen.
möjligen sova på natten.


så ser framtiden ut.


e.


förresten...
Christina Aguilera – Not Myself Tonight
passade kalas att springa till. ännu bättre till fest.
 en annan like it låt..
Keri Hilson – I Like - Jost & Grubert Radio Mix

i like.

ida, jag och P trotsade kylan och hyrde oss ett par griller.



jag fick låna Ps täckbyxor då jag faktiskt inte äger några.
varför gör jag inte det?
P fick ta sin SCHNYGGA skoteroverall.
ja jösses.



Disney on Ice


när vi kom hem trotsade vi även alla detox och nyårlöften.
har jag fått en idé, då ska den genomföras.
jag ville lära mig göra munkar.



munkar blev det.



och chips!
frityrhysterin är igång.
blir den lika stor som min cupcake hysteri?
munkar kan också dekoreras fint i äkta dounut style.
dock tar det en aningens längre tid att baka.
men gott var det.

(krydda chipsen med paprikakrydda och pommeskrydda... JEMJEM!)

e.